秋といえばスポーツに芸術、そして『食欲の秋』。 食欲の秋といわれる所以は、もちろん食材の美味しさもあるが、夏バテで弱った体調回復や、冬に備えて栄養を蓄えるといった役割があるともいわれている。 今となっては好きな食物の旬を待たずとも、年中食べ…